Pour la 4ème année consécutive l’Institut Espagnol de Commerce Extérieur lance le concours d’accès à cette prestigieuse bourse de formation « Master » qui se déroulera en Espagne au sein des restaurants de renommée. Ce programme de formation est réservé aux jeunes cuisiniers, qui ont déjà une courte expérience dans les meilleurs restaurants internationaux et qui ont le désir d’excellence dans leur profession.
La durée du programme de formation est de 8 mois (janvier-août) et inclut un cours de langue espagnole (1 mois), le stage dans des restaurants réputés auprès de chefs étoilés, ainsi que des voyages culinaires à travers l’Espagne, afin de donner l’occasion aux participants de découvrir tant les régions de production que la gastronomie locale.
Pour le programme gastronomique 2011, nous sélectionnerons au mois de septembre 2010 un-deux jeune(s) cuisinier(s) parmi les candidats à cette bourse (Plus +)